Farma Struhy se nachází ve Struhách – části obce Vlastec ležící na severu Jihočeského kraje, mezi městem Písek a hradem Zvíkov.
Chovají 40 dojnic a 40 telat a jalovic. Mezi ně patří i krávy plemene Brown Swiss (Švýcarský hnědý skot), které začali jako jedni z prvních v České republice chovat.
Jejich mlého není homogenizované, takže si zachovává všechny vlastnosti čerstvého farmářského mléka. Poznáte ho podle smetanové "čepičky", která se na něm po čase vytvoří.
Ze svého mléka vyrábějí:
Na Farmě Struhy se snaží minimalizovat dopad na životní prostředí, a proto vybudovali moderní kompostárnu. Zde zpracovávají organický odpad a proměňují ho v kvalitní kompost, kterým pak hnojí jejich pole.
Pokud máte hromadu oraganického odpadu (listí, trávu, klestí, štěpku,…) a nevíte co s ním, na farmě vám ho zpracují. Pro více informací mrknětě na jejich webové stránky.
