Přestože se jedná o moderní minipivovar, řídí se zákonem o čistotě piva z roku 1516. Proto své pivo vyrábí pouze z chmelu, sladu z ječmene a vody, za vydatné pomoci pivních kvasinek. Pro speciální piva používají i další druhy sladů. Pivo nepasterizují a nefiltrují, aby vám jej mohli nabídnout v té nejlepší kvalitě.
Pokud chcete nějakého Hulváta ochutnat, zavítejte do pivovarské hospody v Truskovicích a nechte se překvapit, co bude na čepu. Celoročně je připraveno minimálně 10 druhů Hulvátů.
